• 饭店简介
  • 饭店新讯
  • 企业文化
  • 在线预订
  • 旅游资讯
  • 招贤纳士
在线预定
饭店地址:
江苏无锡梁清路1号
饭店电话:
400 058 850
0510-85806789
餐饮预定电话:
0510-85866048
首页 >>企业文化
一路辉煌,传承出新
2018-10-12 13:17:24      来源:

    “无锡大饭店,无锡人的大饭店”——这句口号早已喊响。正宗的锡帮菜使其成为亮点,风靡全球的川菜、健康营养的日料是其有力推手,多品种多风味的餐饮获得了广大市民的认可。一路走来,无锡大饭店屡创辉煌。

    无锡大饭店的前身——无锡饭店改建于1960年,总面积为22亩,位于西门五爱广场闹市区,是一家花园式的旅游饭店。旧时的饭店客房有双人、三人、四人至六人房,共计床位500多张,部分房内配备卫生设施和彩色电视机,冬天供暖气,夏天配电扇。饭店设有大小餐厅,可容纳600人同时就餐。店内服务项目齐全,设有理发室、浴室、综合商店,有代客接挂长途电话、代叫出租车、代订车船飞机票、兑换外币等业务。

微信图片_20181012131929.jpg

  后因无锡饭店原址拆迁,内部工作人员大部分转到了正在筹建的无锡大饭店。无锡大饭店有限公司于1988年试营业,1989年正式营业,位居锡惠景区之南,京杭运河之西,山环水绕,当属形胜之地。当时,饭店是在前国家副主席荣毅仁的关心下,由无锡市旅游总公司、中国国际信托投资公司和日本东急公司三方合资建造。经历了20多年的发展与变革,饭店历经了从三方合资、中外合资到资产纯国有的过程,2011年从国联发展集团离开,进入了无锡广电集团(台),成为广电旗下的全资子公司。
  彼时的无锡大饭店是江苏省内最早的一批星级饭店,自1988年以来,它就是无锡对外服务的一个重要窗口,在上世纪八九十年代扮演了承接政府接待的重要角色。饭店曾成功接待过乌克兰友好协会多米尔市分会主席、德国驻华大使、英国、印度和以色列等驻沪总领事、法国奥恩省议会议长、澳大利亚维多利亚洲代表团、加拿大安大略省土嘉堡市市长、坦桑尼亚前总统尼雷尔、新加坡副总理李显龙(时任)等外宾。
  高起点的无锡大饭店在转变经营思路后,将“文化饮食”作为自己的重要标签。饭店以努力打造和建设无锡地区最具历史文化品位的饭店为己任,从食物制作到文化底蕴的培育都翻出了不少新花样。
  无锡大饭店的菜肴点心承袭于苏锡本帮菜系,以重糖、重酱、重油出名。随着时代的进步,大饭店在秉承传统特色的基础上又吸收了粤菜、川菜和淮扬菜的长处,推出了不少深受市场欢迎的经典菜肴。

微信图片_20181012131935.jpg

  近年来,饭店更是注重文化内涵的提升——建立锡菜研究所,编写出版无锡大饭店佳肴食单》一书,全面展现锡帮菜的本地文化特色。饭店还在公共区域开展老照片展、服饰展、装饰文化展等各种活动,围绕“老”字走出了一条文化饮食的新路。

微信图片_20181012131942.jpg

    在品牌营销上,饭店也充分“自荐”。2012年,中央电视台制作的纪录片《舌尖上的中国》,专门来无锡大饭店取景拍摄,尽显锡帮菜风姿。大饭店还与时俱进,在美团、饿了么等线上渠道平台开设网店,营销手段多管齐下。
  如今的无锡大饭店,积淀了浓厚的文化气息和底蕴。它氤氲着过往的辉煌,揣着更足的底气,正奔向美好的未来。


上一篇:滨湖餐饮烹饪大赛大饭店获金奖 《食在滨湖》美食宝典出炉
下一篇:炎炎夏日 大饭店党员走进社区 为孤老送清凉
版权所有:无锡大饭店 技术支持:无锡热线传媒网络有限公司       电话:0510-85806789   邮编:214061   苏ICP备09054692号-1